食材用料

姜 料酒 料酒

大头鱼汤的做法

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大头鱼:原料

大头鱼汤的做法
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大头鱼汤:放油,葱姜爆香,放进鱼微炒,加料酒,放凉水烧开。即可。建议如果加入茹类汤会更香哦

大头鱼汤的做法

烹饪技巧

做鱼汤时,先将水烧开再放鱼,鱼汤味道会更鲜美。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表